Die Kohlenhydrate sind unverzichtbare Energielieferanten für den menschlichen Organismus. Da ihre Speicherfähigkeit in Leber und Muskulatur - in Form von Glykogen - sehr begrenzt ist, müssen sie dem Körper durch die Nahrung wieder zugeführt werden. Im Sport sorgen Kohlenhydrate für ausreichende Power z.B. bei Ausdauerleistungen. Im Kraftsport werden Kohlenhydrate vorrangig für eine schnelle und effektive Gewichtszunahme bei Hardgainern genutzt. Wer regelmäßig und auch intensiv Sport betreibt, sollte unbedingt vor - während - und auch nach den Aktivitäten, Kohlenhydrate zu sich nehmen. Während Leberglykogen hilft, den Blutzuckerspiegel konstant zu halten und die Konzentrations- aber auch die Koordinationsfähigkeit zu steigern, wird das Muskelglykogen als Energielieferant für die Muskulatur benötigt. Um das Kohlenhydratdepot stets im Gleichgewicht zu halten, können z.B. aromatische, energiehaltige Sportgetränke zu sich genommen werden. Auch ein gutes Powerfrühstück mit wertvollem Getreide ist schnell zubereitet, zudem schmackhaft und liefert die erforderliche Energie. Durch die unterschiedlich langen Kohlenhydratketten ist eine zeitlich gestaffelte Energiefreigabe und somit eine Langzeitwirkung möglich.